Jamur Nusantara | Jamur tidak luput dari gangguan hama dan
penyakit. Saat masih dalam proses inkubasi penyakit sudah mulai menyerang.
Setelah masa pertumbuhan tubuh buah pun masih terdapat hama yang menyerang.
Hama
1.
Tikus
Hama yang sering
menyerang jamur tiram adalah tikus. Tikus dapat diken-dalikan dengan
menggunakan seng sebagai pembatas bangunan kubung agar tikus tidak naik ke atas
atau menggunakan lem tikus agar tikus terperangkap (Direktorat
Budidaya Tanaman Sayuran dan Tanaman Obat, 2009).
2.
Kumbang (Cyllodes bifacies)
Kumbang Cyllodes
bifacies merusak jamur dengan cara
memakan tubuh buah dan menggerogoti tudung. Tudung lembek berair dan akan
terlepas dalam waktu singkat 2-3 hari
sehingga tidak dapat dipanen. Cara mengatasi yaitu mem-bersihkan areal sekitar dan
di dalam kubung dengan menyemprotkan insektisida nabati, seperti bawang putih
dan tembakau.
3.
Ulat (Lycoriella sp.)
Hama ini menyerang saat kelembaban udara
berlebihan terutama menyerang pada musim hujan. Ulat Lycoriella menyerang baglog lama, atau pada hari ke-80. Pada musim kemarau serangan ulat jarang terjadi. Cara mengatasi ulat
ini segera memanen semua jamur hingga tidak bersisa. Baglog dan kubung
dibersihkan dengan menyemprotkan insektisida organik, bila belum teratasi dapat
juga meng-gunakan insektisida kimia berbahan aktif dichloros, misal Lannate
atau Lebacyd.
4.
Tungau
Tungau pada mulanya menyerang permukaan baglog,
tetapi lama-kelamaan tungau masuk ke
dalam baglog. Jamur akan gagal tumbuh karena media menjadi busuk. Cara pengendalian
adalah dengan memperbaiki sanitasi dalam kubung sehingga tungau menjauh.
Penyakit
1.
Trichoderma
Jamur berwarna hijau ini umumnya menyerang jamur
tiram, berasal dari udara atau dari pekerja. Dapat terjadi pada substrat yang
mengalami pasteurisasi berlebih.
2.
Pseudomonas tolaasii
Bakteri dapat menyerang baglog dan
mengakibatkan kerusakan mencapai 20-30%.
Biasanya terjadi proses sterilisasi yang tidak sempurna.
Pengendalian Secara Organik
Pengendalian secara organik dapat dilakukan
ketika kehadiran kutu dan ulat pada tudung merugikan pertumbuhan jamur. Cara
untuk mengatasinya dapat menggunakan bawang putih yang diblender kemudian
disemprotkan pada baglog. Bau dari Allium
sativum ini efektif mengusir hama tersebut (Direktorat Budidaya Tanaman
Sayuran dan Biofarmaka, 2006).
Sumber : Lulu Millah Kamilah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar