Jamur Nusantara | Media untuk pertumbuhan jamur tiram
sebaiknya dibuat menyerupai kondisi tempat tumbuh jamur tiram di alam. Bahan
baku yang digunakan sebagai media dalam budidaya jamur tiram adalah:
1.
Serbuk gergaji.
2.
Bekatul sebagai sumber
karbohidrat, lemak, dan protein.
3.
Kapur (CaCO3)
sebagai sumber mineral dan pengatur pH media.
4.
Gips sebagai bahan
penambah mineral dan untuk mengokohkan media.
Ada
beberapa komposisi campuran media diantara serbuk gergaji dan penambahan
nutrisi yang berbeda-beda. Salah satu komposisi campuran media tumbuh jamur
tiram adalah serbuk gergaji (80%), bekatul (16%), kapur atau CaCO3 (2%)
dan gips (2%).
Kadar
air media diatur antara 60-65% dengan cara menambahkan air bersih. Apabila air yang ditambahkan kurang maka
penyerapan makanan oleh jamur menjadi kurang optimal sehingga jamur menjadi
kurus. Apabila air yang ditambahkan terlalu banyak maka akan
mengakibatkan busuk akar. Tingkat kemasaman media sangat berpengaruh terhadap
pertumbuhan jamur tiram. Kemasaman atau pH media perlu diatur sekitar 6-7
dengan menggunakan kapur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar